【ランチ・ディナー共通】

10月の如月肉肉コース

(全8品)7700円

 

 

~薄タン~
薄切り牛タンのネギ塩タレ



~ホロホロ鳥~
岩手・石黒農場ホロホロ鳥四つ身の塩焼き
(フランス・カマルグの塩 柚子胡椒)



~ジビエ~
糸島猟師直送・季節のジビエ
(フルーツもみタレ 糸島またいちの塩)



~ヒレ肉~
21日間熟成ドライエージング熊本あか牛
黒毛和牛
(フランス・ゲランドの塩)



~厳選和牛四種類盛り~
45日間熟成ドライエージング熊本あか牛のランプ
岩手短角和牛本日のおすすめ部位
黒毛和牛本日のおすすめ部位二種
(如月特製タレ三種 野菜タレ・辛みタレ・つけタレ 糸島ミツル醤油生成り・わさび)



~御飯物~
八丁味噌と赤ワインで作る自家製和牛肉味噌御飯 黒七味 海苔 葱
京都・八代目儀兵衛米



~香の物~
野菜のピクルス



~甘味~
自家製・季節の氷菓


※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

※表記価格は全て税込価格です。