【2営業日前要予約】

1月のオーナーコース

(全9品)33,000円

~冷菜盛り合わせ~
フランス産フォアグラテリーヌの紹興酒マリネ
岩手県石黒農場ホロホロ鳥ササミのマリネ ビーツのショーフロア仕立て
すっぽんと猟師直送糸島鹿のアスピック



~温菜~
八丁味噌・赤ワインで作る自家製和牛肉味噌とフカヒレの汁なし担々麺



~菜~
十種野菜の如月サラダ



~魚料理~
カナダ産オマール海老のポアレとアワビのムニエル さまざまな茸のフリカッセ ポルチーニの香り カレー風味の白ポルト酒のクリームソース 



~肉料理~
熊本あか牛のグリル 冬の旬菜添え トリュフソース



~御飯~
国産ウナギ 黒毛和牛シャトーブリアン 北海道産バフンウニの土鍋御飯



~デザート~
宗像イシダファームの苺食べ比べ

※内容についてはお問い合わせください。

​※1名様以上のご予約となります。